ГОСТ 28674-90
Горох
Требования при заготовках и поставках
Взамен с 15 августа 2020 г. введен ГОСТ 28674-2019 с установлением переходного периода до 01.02.2021 г.
Содержание
1. Типы
2. Технические требования
3. Приемка
4. Методы определения качества
5. Транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма.
Термины, применяемые в стандарте, и их определения - по ГОСТ 27186.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от назначения, а также цвета семян горох подразделяют на типы и подтипы, указанные в табл. 1
Таблица 1.
| Номер и наименование типа | Номер подтипа | Цвет семян | Примесь семян другого типа и подтипа | Примерный перечень сортов, характеризующих типы и подтипы |
| I-Продовольственный | 1 | Желтый разных оттенков (с просвечивающими кожеру семядолями) | Всего 10.0 в том числе II типа 5.0 | Казанский 28,Чишминский 242, Неосыпающийся 1, Рамонский 77, Уладовский 6, Красноуфимский 70, Труженник, Топаз, Богатырь Чешский, Самрат и др. |
| 2 | Зеленый разных оттенков (с просвечивающими кожеру семядолями) | То же | Тулунский зеленый, Уладовский юбилейный, Льговский зеленозерный, Уладовский 10, Жальсвяй, Смарагд, Битюг и др. |
| II-Кормовой | - | Однотонный бурозеленый, бурый, коричневый, фиолетовый, черный (светлых и темных оттенков) или пятнистый - с мрамором и точечным рисунком (с непросвечивающейся семенной кожурой). | - | Пелюшки, Тьерская, Кормовая 50, Надежда, Малиновка, Фен и др. |
1.2. Горох, содержащий примесь гороха другого типа или подтипа более норм, указанных в таблице 1, определяют как «смесь типов» или «смесь подтипов» с указанием типового состава в процентах.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый горох, указаны в табл. 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, % | 15,0 |
| Сорная примесь, % | 1,0 |
| Зерновая примесь, % |
| для I типа | 2,0 |
| для II типа и смеси подтипов | 4,0 |
| Зараженность вредителями | Не допускается |
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого гороха, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 3.
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма для класса |
| 1-го | 2-го | 3-го |
| Тип | I тип, 1-й подтип с примесью семян 2-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1%; I тип, 2-й подтип с примесью семян 1-го подтипа не более 2% и (или) II типа не более 1% | I тип, 1-й и 2-й подтипы | I и II типы, смесь типов и подтипов |
| Влажность, %, не более* | 20,0 | 20,0 | 20,0 |
| Сорная примесь, %, не более* | 3,0 | 6,0 | 8,0 |
| в том числе: |
| испорченные семена гороха | 0,4 | 2,5 | В пределах общего содержания сорной примеси |
| минеральная примесь | 1,0 | 1,0 | То же |
| в числе минеральной примеси: |
| галька | 0,2 | 0,2 | 1,0 |
| вредная примесь | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
| в числе вредной примеси: |
| спорынья | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
