ГОСТ 8758-76
Нут
Требования при заготовках и поставках
Gram chik-pea. Requirements for state purchases and deliveries
Взамен вводится ГОСТ 8758-2025
Содержание
1. Типы
2. Технические требования
3. Приемка
3а. Методы определения качества
4. Транспортирование и хранение
1. Типы
1.1. В зависимости от назначения и цвета семян нут подразделяют на типы, указанные в табл. 1.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
Таблица 1
| Номер и наименование типа | Цвет семян | Содержание семян другого типа, %, не более | Примерный перечень сортов, характеризующих тип |
| I — продовольственный II — кормовой | От белого до желто-розового От красно-коричневого до черного | 5 Не ограничивается | Милютинский 6, Средне-Азиатский 40 (Днепровский 1, Юлдуз, Волгоградский 5, ВИР-32, Юбилейный Совхозный Краснокутский 123 |
Примечание. Нут I типа, содержащий примесь нута II типа более 5%, определяют как «смесь типов» с указанием типового состава в процентах.
1.2. (Исключен, Изм. № 1).
2. Технические требования
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за семена нута, указаны в табл. 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, % | 16,0 |
| Сорная примесь, % | 1,0 |
| Зерновая примесь, %: | |
| в семенах I типа | 2,0 |
| в семенах II типа | 4,0 |
| Зараженность вредителями | Не допускается |
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого нута указаны в табл. 3.
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, %, не более* | 20,0 |
| Сорная примесь, %, не более* | 8,0 |
| в том числе: | |
| гальки | 1,0 |
| вредной примеси по совокупности всех видов | 1,0 |
| в числе вредной примеси: | |
| гелиотропа опушенноплодного | 0,1 |
| триходесмы седой | Не допускается |
| Зерновая примесь, %, не более | 15,0 |
| в том числе проросших семян | 5,0 |
| Зараженность вредителями | Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени |
__________________
* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемом нуте более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.
2.3. Нут, поставляемый для продовольственных целей, должен быть I типа и соответствовать требованиям, указанным в табл. 4.
Таблица 4
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, %, не более | 14,0 |
| Сорная примесь, %, не более | 1,0 |
| в том числе: | |
| минеральной примеси | 0,1 |
| в числе минеральной примеси гальки, шлака, руды | Не допускается |
| вредной примеси | 0,2 |
| в числе вредной примеси триходесмы седой и гелиотропа опушенноплодного | Не допускается |
| Зерновая примесь, %, не более | 2,0 |
| Зараженность вредителями | Не допускается |
2.4. Заготовляемый и поставляемый нут должен быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь свойственные здоровому зерну нормальные цвет, характерный для данного типа, и запах (без затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).
