СТ РК ГОСТ Р 51865-2010
Макаронные изделия
Общие технические условия
ГОСТ Р 51865-2002 «Изделия макаронные. Общие технические условия», (IDT)
Взамен введен с 1 декабря 2021 г. ГОСТ 31743-2017 с установлением переходного периода для СТ РК ГОСТ Р 51865-2010 до 01.12.2022 г. в соответствии с приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК от 5 ноября 2021 года № 406-НҚ
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Классификация
5. Общие технические требования
6. Правила приемки
7. Методы контроля
8. Транспортирование и хранение
Приложение А (информационное). Коды ТН ВЭД ТС. Макаронные изделия
Приложение Б (информационное). Пищевая и энергетическая ценность 100 г макаронных изделий
Приложение В (обязательное). Метод определения золы (песка), нерастворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты
Приложение Г (обязательное). Определение состояния макаронных изделий после варки
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, а также на яичные, молочные, томатные, шпинатные, морковные, соевые, глютеновые и с пшеничным зародышем макаронные изделия.
Требования по безопасности изложены в 5.2.2, Таблице 2 в части показателей Металломагнитная примесь, Наличие зараженности вредителями, 5.2.7, 5.4, 6.2, 7.2, 7.3, 7.5 7.7.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
СТ РК 1010-2008 Продукция пищевая. Информация для потребителя. Общие требования.
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия.
ГОСТ 2226-88 (ИСО 6590-1-83, ИСО 7023-83) Мешки бумажные. Технические условия.
ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия.
ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия.
ГОСТ 4403-91 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия.
ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия.
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия.
ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия.
ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия.
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия.
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия.
ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия.
ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия.
ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия.
