ГОСТ ISO 9648-2013
Сорго
Метод определения содержания танинов
Sorghum. Determination of tannin content
(ISO 9648:1988, IDT)
Введен в действие на территории Республики Казахстан с 01.08.2014 г. (приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 29 июля 2014 года № 168-од)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Сущность метода
4. Реактивы
5. Аппаратура
6. Отбор проб
7. Подготовка пробы к анализу
8. Проведение анализа
9. Выражение результатов
10. Прецизионность результатов анализа
11. Протокол испытаний
Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает универсальный метод определения содержания танинов в зерне сорго. Метод не является специфическим только для одного отдельного типа полифенолов. Вместе с тем, его эффективность подтверждена высокой отрицательной корреляцией, которая установлена в биологических опытах между энергией обмена веществ и результатами, полученными данным методом при использовании зерна сорго в качестве корма для кур.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на приведенные ниже стандарты. На момент опубликования действуют указанные издания. Все стандарты подвергают пересмотру, и заинтересованные стороны рассматривают возможность применения самых последних изданий нижеприведенных стандартов.
ISO 712:1985 Cereals and cereal products - Determination of moisture content (Routine reference method) (Зерновые и продукты из них. Определение содержания влаги (обычный контрольный метод))
ISO 950:1979 Cereals - Sampling (as grain) (Зерновые. Отбор проб (в зернах))
3. Сущность метода
Сущность метода состоит в экстрагировании танинов диметилформамидом, центрифугировании и последующем их извлечении путем добавления аммоний-железо (III) цитрата и аммиака к аликвотной части верхнего слоя жидкости и в спектрофотометрическом измерении оптической плотности полученного экстракта при длине волны 525 нм. Определение содержания танинов проводят по градуировочному графику, построенному по дубильной кислоте.
4. Реактивы
Все реактивы должны быть квалификации ч. д. а. Используют дистиллированную воду или воду, соответствующую по чистоте дистиллированной.
4.1 Дубильная кислота, раствор концентрации 2 г/дм3.
Поскольку качество дубильной кислоты оказывает определенное влияние на градуировочный график, то при сопоставлении результатов, полученных в разных лабораториях, рекомендуется использовать дубильную кислоту фирмы «Merck» (номер 773 по каталогу фирмы)1).
__________________
1) Дубильная кислота фирмы «Merck» с каталожным номером 773 упомянута как пример коммерчески доступного препарата. Информация приведена для удобства пользователей настоящим стандартом и не накладывает обязательств использования данного продукта.
