ГОСТ 32081-2013
Продукция алкогольная и сырье для ее производства
Метод определения относительной плотности
The alcohol production and raw material for it producing. Method for determination of relative density
Введен в действие на территории Республики Казахстан с 01.08.2014 г. (приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию РК от 29 июля 2014 года № 168-од)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Определение
4. Аппаратура, материалы и реактивы
5. Отбор проб
6. Подготовка к определению
7. Проведение определения
8. Обработка результатов
9. Метрологические характеристики
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства (далее - продукт) и устанавливает метод определения относительной плотности.
Метод основан на установлении массы определенного объема дистиллированной воды и массы равного объема испытуемого продукта пикнометром при температуре 20°С.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 22524-77 Пикнометры стеклянные. Технические условия
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
ГОСТ 31730-2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб
Примечание. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты», за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3. Определение
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 плотность: частное от деления массы определенного объема продукта на этот объем при 20°С. Плотность выражают в граммах на кубический сантиметр (в граммах на миллилитр);
3.2 относительная плотность: отношение массы определенного объема продукта при температуре 20°С к массе того же объема воды при той же температуре.
4. Аппаратура, материалы и реактивы
Пикнометры по ГОСТ 22524 типа ПЖ2 номинальной вместимостью 50 см3 с наружным диаметром горловины (6 ± 1) мм.
