СТ РК 2108-2011
Продукция винодельческая
Термины и определения
(ГОСТ Р 52335-2005, MOD)
Содержание
Введение
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
Алфавитный указатель терминов
Введение
Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области производства винодельческой продукции.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два термина, имеющие общие терминоэлементы.
В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Приведенные определения можно, при необходимости, изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в стандарте.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом.
По сравнению с ГОСТ Р 52335-2005 в настоящий стандарт дополнительно введен раздел «Нормативные ссылки». Всего в настоящий проект стандарта включено 59 терминологических статей, 44 из которых идентичны, 15 модифицированы относительно ГОСТ Р 52335-2005 Пять терминов учитывают положения: ТР «Требования к безопасности алкогольной продукции» (см. пп. 4, 5, 9, 22, 31) три термина согласно Закону РК «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции» (см. пп. 2, 19, 20) и семь терминов учитывают положения Проекта технического регламента Таможенного Союза «О безопасности алкогольной продукции».
Информация об источнике, из которого взяты исходные термины для стандартизации и терминологические статьи приведена в виде скобочной ссылки по тексту настоящего стандарта рядом с соответствующей терминологической статьей.
Сравнение степени соответствия терминологических статей в настоящем стандарте приведено аббревиатурой: IDT.
Терминологические статьи, соответствующие законодательству Республики Казахстан по тексту выделены курсивом и заключены в тонкие замкнутые линии.
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства винодельческой продукции.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по стандартизации.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
Технический регламент «Требования к безопасности алкогольной продукции» от 20 октября 2010 года № 1081
Закон Республики Казахстан «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции» от 16 июля 1999 года № 429-I
Санитарным правилам «Санитарно-эпидемиологические требования к пищевой продукции» от 06.08.2010 г. № 611
