ГОСТ 20083-74
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ
Технические условия
Feeding stuff yeast.
Specifications
Содержание
Информационные данные
1. Технические требования
2. Правила приемки
3. Методы испытаний
4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
5. Гарантии изготовителя
Настоящий стандарт распространяется на кормовые дрожжи, получаемые из технически чистых культур дрожжей, выращенных на различных субстратах гидролизно-дрожжевых, мелассно-дрожжевых, спиртовых, ацетоно-бутиловых и сульфитно-щелоковых производств. Кормовые дрожжи используют при производстве комбикормов, а также в качестве добавки в кормовые рационы сельскохозяйственных животных, сельскохозяйственной птицы и пушных зверей.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Кормовые дрожжи производят в гранулированном или порошкообразном виде.
1.2. В зависимости от показателей качества кормовые дрожжи подразделяют на четыре группы: высшую, первую, вторую и третью.
1.3. По органолептическим и физико-химическим показателям кормовые дрожжи должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.
| Наименование показателей | Характеристика и норма для групп |
| | высшей | первой | второй | третьей |
| 1. Внешний вид | Порошок, чешуйки или гранулы |
| 2. Цвет | От светло-желтого до коричневого |
| 3. Запах | Свойственный дрожжам, без постороннего запаха |
| 4. Массовая доля влаги, %, не более | 10,0 |
| для гранулированных дрожжей, %, не более | 11,0 |
| 5. Массовая доля сырого протеина (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее | 54 | 51 | 46 | 43 |
| 6. Массовая доля белка по Барнштейну (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее | 44 | 41 | 36 | 32 |
| 7. Массовая доля золы (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не более: | | | | |
| для гидролизно-дрожжевых, ацетоно-бутиловых, сульфитно-щелоковых и сульфатно-целлюлозных производств и зерно-картофельных спиртовых заводов | 10,0 |
| для мелассно-спиртовых, мелассно-дрожжевых заводов и гидролизно-дрожжевых заводов с замкнутым циклом водоиспользования | 12,0 | 14,0 |
| 8. Крупность для гранулированных дрожжей: | | | | |
| диаметр гранул, мм | 5-13 |
| длина гранул, мм | Не более двух диаметров |
| проход через сито с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более | 5 |
| 9. Металломагнитная примесь: | | | | |
| частиц размером до 2 мм в 1 кг дрожжей, мг, не более | 20 | 20 | 30 | 30 |
| 10. Наличие живых клеток продуцента | Не допускается |
| 11. Общая бактериальная обсемененность, тысяч клеток в 1 г дрожжей, не более | 150 |
| 12. Токсичность | Не допускается |
Примечания:
1. По согласованию с потребителем допускается предприятиям, применяющим для сушки дрожжей барабанные сушилки, выпускать дрожжи первой, второй и третьей групп влажностью не более 12,0% при условии использования их в течение 3 мес со дня изготовления.
2. По показателю п.6 таблицы нормы вводились для всех групп дрожжей с 01.01.87. До 01.01.87 нормы по показателю п.6 являлись факультативными.
