ГОСТ Р 51074-2003
Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
Food products. Information for consumer. General requirements
Настоящий стандарт применяется на территории Республики Казахстан в качестве государственного стандарта
Содержание
1 Область применения
2 Определения
3 Общие требования к содержанию информации для потребителя
4 Перечень информации по группам пищевых продуктов
4.1 Продукты для детского питания
4.2 Мясо и мясные продукты
4.3 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки
4.4 Молоко, молочные и молокосодержащие продукты
4.5 Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
4.6 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов
4.7 Продукты переработки зерна: мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби
4.8 Хлебобулочные изделия и хлебобулочные полуфабрикаты
4.9 Макаронные изделия
4.10 Кондитерские изделия и жевательная резинка
4.11 Сахар
4.12 Соль поваренная пищевая
4.13 Плодоовощные продукты и картофель
4.14 Пищевые концентраты
4.15 Чай, кофе, чайные и кофейные напитки, натуральные пищевкусовые продукты и сухие приправы, ароматизаторы и пищевые добавки
4.16 Масложировые продукты
4.17 Алкогольная продукция
4.18 Продукты пивобезалкогольной промышленности
4.19. Исключен
4.20 Продукты пчеловодства
4.21 Крахмал и крахмалопродукты
4.22 Вода питьевая фасованная (бутилированная)
Библиография
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории Российской Федерации в оптовой и розничной торговле, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.
Требования к маркировке пищевых продуктов, фасованных в потребительскую тару, установленные в национальных стандартах Российской Федерации, стандартах организаций и других документах, в соответствии с которыми изготовлены и могут быть идентифицированы продукты, применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.
2 Определения
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.
2.1 потребитель: Гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий пищевые продукты исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с предпринимательской деятельностью.
2.2 изготовитель: Организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие пищевые продукты для реализации потребителям.
2.3 продавец: Организация, независимо от ее формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, реализующие пищевые продукты потребителям по договору купли-продажи.
