СТ РК GB/T 27628-2019
Проверка масел и зерен
Определение цвета пшеничной муки и отрубей
(GB/T 27628-2011 Inspection of grain and oils - determination of color and bran speck in wheat
flour, IDT)
Введение
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Сущность метода
5. Оборудование
6. Подготовка пробы
7. Проведение испытаний
8. Представление результатов
9. Повторяемость
Введение
Китай является не только географически близким соседом, но и стратегическим партнером Казахстана, имеющим огромный рынок для реализации нашей сельхозпродукции. Можно с уверенностью сказать, что партнерство динамично развивается во всех сферах взаимодействия.
Сегодня Китай открыт для экспорта Казахстанской продукции: рыбоводства, животноводства, пчеловодства, пшеницы, отрубей, соевых и бобов.
При этом необходимо соблюдать фитосанитарные требования Китая по карантинным вредителям, которые не должны быть в зонах возделывания и экспортных партиях продукции растениеводства. Основная проблема для казахстанских сельхозпроизводителей при принятии решения экспорта в том, что в открытом доступе нет конкретной информации на казахском и русском языках по требованиям (стандартам) Китая к сельхозпродукции.
Целью разработки настоящего стандарта является адаптация и внедрение норм, заложенных в Китайских национальных стандартах, и направленных на создание условий для продвижения экспорта отечественной продукции.
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, принципы, инструменты, отбор пробы, этапы работы, представление результатов и повторяемость определения розового цвета и отрубных гранул в пшенице.
Настоящий стандарт применим к определению розового цвета и отрубных гранул коммерческой пшеницы.
Примечание - Нормы, установленные в настоящем стандарте, применяются для продукции, экспортируемой в Китайскую Народную Республику.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта (документа) необходимы, следующие ссылочные документы. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения):
GB/T 3977-2008 Методы представления цвета.
GB/T 3978-2008 Стандартный осветительный предмет и геометрическое условие.
GB/T 3979-2008 Способ измерения цвета объекта.
3. Термины и определения
В настоящем стандарте применяются следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 Цвет пшеничной муки (flourcolor): Значение цвета пшеничной муки, измеренное колориметром и представленное значениями координат цветового пространства Y, x, y или L*, а*, b*.
3.2 Отрубные фрагменты (branspeck): Кусочки отрубей в пшеничной муке. Содержание отрубей - это количество фрагментов отрубей, содержащихся в пшеничной муке, и отношение площади поверхности отрубей пшеничных отрубей к площади поверхности образца, измеренное спектрометром в указанных условиях, значение выражается в %.
4. Сущность метода
