Национальная система стандартизации Республики Казахстан
СТ РК 4039-2026
Виски казахстанский
Технические условия
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Технические требования
5. Правила приёмки
6. Методы контроля
7. Транспортировка и хранение
Библиография
1. Область применения
1.1 Настоящий стандарт распространяется на виски казахстанский - спиртной напиток, произведённый на территории Республики Казахстан из 100% зернового сырья [1], произрастающего на территории Республики Казахстан, и устанавливает требования к качеству, безопасности, упаковке, маркировке и методам контроля.
1.2 Требования в пунктах 4.1, 4.2 устанавливают критерии, обеспечивающие безопасность виски казахстанского, требования в п. 4.1 устанавливает характеристики качества виски казахстанского, в 4.4 - правила к маркировке.
1.3 Требования раздела 6 настоящего стандарта устанавливают методы контроля, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья людей.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы по стандартизации:
ГОСТ 247-58 Клёпка для бочек под вино, коньячный спирт, соки, морсы. Технические условия.
ГОСТ 5583 (ИСО 2046-73) Кислород газообразный технический и медицинский. Технические условия.
ГОСТ 6217-74 Уголь активный древесный дроблёный. Технические условия.
ГОСТ 9142-2014 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия.
ГОСТ 9353-2016 Пшеница. Технические условия.
ГОСТ 10117.2-2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры.
ГОСТ 12290-89 Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия.
ГОСТ 13195-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа.
ГОСТ 13634-2017 Кукуруза свежая в початках. Технические условия.
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов.
ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия.
ГОСТ 22702-96 Ящики из гофрированного картона для бутылок с пищевыми жидкостями, поставляемыми на экспорт. Технические условия.
ГОСТ 26927-86 Сырьё и продукты пищевые. Методы определения ртути.
ГОСТ 26929-94 Сырьё и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов.
ГОСТ 26930-86 Сырьё и продукты пищевые. Метод определения мышьяка.
ГОСТ 26932-86 Сырьё и продукты пищевые. Методы определения свинца.
ГОСТ 26933-86 Сырьё и продукты пищевые. Методы определения кадмия.
ГОСТ 28672-2019 Ячмень. Технические условия.
ГОСТ 29294-2021 Солод пивоваренный. Технические условия.
ГОСТ 30178-96 Сырьё и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.
ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно- эмиссионным методом.
ГОСТ 32036-2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приёмки и методы анализа.
ГОСТ 32080-2013 Изделия ликёроводочные. Правила приёмки и методы анализа.
