Ауыл шаруашылығы өнімінің және оны өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормаларын бекіту туралы
Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2014 жылғы 27 қарашадағы № 3-4/617 бұйрығы
(2019.29.05. берілген өзгерістер мен толықтырулармен)
Осы редакция 2025 жылғы 15 желтоқсанда енгізілген өзгерістеріне дейін қолданылды
«Агроөнеркәсіптік кешенді және ауылдық аумақтарды дамытуды мемлекеттік реттеу туралы» 2005 жылғы 8 шілдедегі Қазақстан Республикасының Заңының 6-бабының 1-тармағының 26) тармақшасына сәйкес БҰЙЫРАМЫН:
1. Осы бұйрыққа қосымшаға сәйкес ауыл шаруашылық өнімінің және оны қайта өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормалары бекітілсін.
2. Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру және қайта өңдеу департаменті осы бұйрықтың заңнамада белгіленген тәртіппен Қазақстан Республикасы Әділет министрлігінде мемлекеттік тіркелуін және оның ресми жариялануын қамтамасыз етсін.
3. Осы бұйрықтың орындалуын бақылау ауыл шаруашылығы вице-министрі Г.С. Исаеваға жүктелсін.
4. Осы бұйрық алғаш рет ресми жарияланғаннан кейін он күнтізбелік күн өткен соң қолданысқа енгізіледі.
ҚР Ауыл шаруашылығы министрінің 2019.29.05. № 216 бұйрығымен нормалары өзгертілді (бұр.ред.қара)
Қазақстан Республикасы
Ауыл шаруашылығы министрінің
2014 жылғы 27 қарашадағы
№ 3-4/617 бұйрығына қосымша
Ауылшаруашылық өнімінің және оны қайта өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу
нормалары
1-бөлім. Жаңа сойылған ет пен субөнімдерді салқындату кезіндегі табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормалары
| Еттің, субөнімдердің түрі мен санаты | Салқындату кезіндегі табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу пайызда |
| Салқындату ұзақтығы, сағат |
| 16 дейін | 16-дан 24 дейін |
| Жартылай ұшадағы және ширек ұшадағы сиыр еті: |
| бірінші санатты | 1,40 | 1,60 |
| екінші санатты | 1,57 | 1,75 |
| арық | 1,89 | 2,10 |
| Ұшадағы қой еті мен ешкі еті: |
| бірінші санатты | 1,51 | 1,69 |
| екінші санатты | 1,57 | 1,82 |
| арық | 1,78 | 2,04 |
