СТ РК GB/T 30894-2019
Соленая рыба
Технические условия
(GB/T 30894-2014 Salted fish, IDT)
Введение
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Технические требования
5. Методы контроля
6. Правила приемки
7. Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение
Библиография
Приложение В.А (информационное) Сведения о соответствии национальных стандартов ссылочным стандартам иностранных государств
Введение
Китай является не только географически близким соседом, но и стратегическим партнером Казахстана, имеющим огромный рынок для реализации нашей сельхозпродукции. Можно с уверенностью сказать, что партнерство динамично развивается во всех сферах взаимодействия.
Сегодня Китай открыт для экспорта Казахстанской продукции: рыбоводства, животноводства, пчеловодства, пшеницы, отрубей, соевых и бобов.
При этом необходимо соблюдать фитосанитарные требования Китая по карантинным вредителям, которые не должны быть в зонах возделывания и экспортных партиях продукции растениеводства. Основная проблема для казахстанских сельхозпроизводителей при принятии решения экспорта в том, что в открытом доступе нет конкретной информации на казахском и русском языках по требованиям (стандартам) Китая к сельхозпродукции.
Целью разработки настоящего стандарта является адаптация и внедрение норм, заложенных в Китайских национальных стандартах, и направленных на создание условий для продвижения экспорта отечественной продукции.
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, технические требования, методы контроля, идентификации, требования к упаковке, транспортировке и хранению соленой рыбы.
Настоящий стандарт распространяется на сухие или полусухие соленые рыбные продукты, обработанные технологией промывания, соления и сушки, где морская рыба используется в качестве сырья.
Примечание - Нормы, установленные в настоящем стандарте, применяются для продукции, экспортируемой в Китайскую Народную Республику.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного нормативного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все его изменения).
GB/T 191-2008 Графическое обозначение хранения, транспортировки и упаковки.
GB 2733-2005 Санитарные нормы свежих и замороженных животных водных продуктов.
GB 2760-2014 Государственный стандарт безопасности пищевых продуктов и Стандарт использования пищевых добавок.
GB 5009.3-2016 Государственный стандарт безопасности пищевых продуктов и Определение влажности в пищевых продуктах.
GB 5461-2000 Пищевая соль.
GB 7711-2018 Государственный стандарт безопасности пищевых продуктов и Общие правила маркировки для расфасованных пищевых продуктов.
GB 10138-2005 Санитарная норма соленой рыбы.
GB/T 18108-2008 Свежая морская рыба.
GB/T 18109-2011 Замороженная рыба.
