ГОСТ 32883-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ ОВОЩНЫЕ СВЕЖИЕ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Технические условия
Culture of fresh green vegetables for industrial processing. Specifications
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Технические требования
5 Упаковка
6 Маркировка
7 Правила приемки
8 Методы контроля
9 Транспортирование и хранение
Библиография
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены».
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие зеленные овощные культуры культурных сортов, гибридов и дикорастущие растения (Culture of fresh green vegetables for industrial processing) (далее по тексту - зеленные овощные культуры), предназначенные для промышленной переработки при приготовлении пищевых продуктов:
| анис обыкновенный | Pimpinella anisum L. |
| базилик душистый | Ocimum basilikum L. |
| витекс священный | Vitex agnus-castus L. |
| душица | Origanum L. |
| иссоп | Hyssopus L. |
| кервель | Anthriscus cerefolium L. G. F. Hoffmana |
| кориандр | Coriandrum sativum L. |
| котовник | Nepeta L. |
| любисток | Levisticum officinale W.D.J. Koch |
| майоран | Origanum majorana L. |
| мелисса | Melissa Tourn. ex L. |
| мята | Mentha piperita L. |
| петрушка листовая | Petroselinum crispum (P. Miller) Nymann ex A.W. Hill |
| портулак огородный | Portulaca oleracea L. |
| ревень | Rheum rhaponticum L. |
| сельдерей салатный | Apium graveolens L. var. dulce (P. Miller) Persoon |
| черешковый | |
| тимьян ползучий | Thymus serpyllum L. |
| укроп | Anethum graveolens L. |
| хрен - листья | Armoracia rustikana G. Gartner, B. Meyer et Scherbius |
| чабер | Satureja L. | |
| черемша | Allium ursinum L. |
| шалфей мускатный | Salvia sclarea L. |
| шпинат | Spinacia oleracea L. |
| щавель | Rumex acetosa L. |
| эстрагон | Artemisia dracunculus L |
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 4.6, к качеству - в 4.1 - 4.5, к маркировке - в разделе 6.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 166-89 (ИСО 3599-76) Штангенциркули. Технические условия
ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 7502-89 Рулетки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Технические условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 17812-72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
ГОСТ 20463-75 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические условия
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
