ГОСТ ISO 5561-2015
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ТМИН ЧЕРНЫЙ И БЕЛЫЙ НЕМОЛОТЫЙ
Технические условия
Black and blond caraway, whole. Specification
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Требования*(5)
4 Отбор проб
5 Методы испытаний
6 Упаковка и маркировка
Приложение А (справочное) Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования*
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам
Библиография
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает требования к немолотому черному и белому тмину (Carum carvi Linnaeus), двулетнему и однолетнему соответственно.
Настоящий стандарт не распространяется на Carum Bulbocastanum.
В настоящем стандарте термин «немолотый тмин» применяется по отношению к обоим видам тмина.
Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования, приведены в приложении А.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа.
ISO 927:1982*(1) Spices and condiments - Determination of extraneous matter content (Пряности и приправы. Определение содержания посторонних веществ)
ISO 928:1980*(2) Spices and condiments - Determination of total ash (Пряности и приправы. Определение общего содержания золы)
ISO 930:1980*(3) Spices and condiments - Determination of acid-insoluble ash (Пряности и приправы. Определение содержания золы, нерастворимой в кислоте)
ISO 939:1980 Spices and condiments - Determination of moisture content - Entrainment method (Пряности и приправы. Определение содержания влаги. Метод уноса)
ISO 948:1980 Spices and condiments - Sampling (Пряности и приправы. Отбор проб)
ISO 2825:1981 Spices and condiments - Preparation of a ground sample for analysis (Пряности и приправы. Приготовление измельченной пробы для анализа)
ISO 6571:1984*(4) Spices, condiments and herbs - Determination of volatile oil content (Пряности, приправы и травы. Определение содержания эфирных масел)
_______________________________
*(1) Действует ISO 927:2009 Spices and condiments - Determination of extraneous matter and foreign matter content (Пряности и приправы. Определение содержания примесей и посторонних веществ).
*(2) Действует ISO 928:1997 Spices and condiments - Determination of total ash (Пряности и приправы. Определение общего содержания золы).
*(3) Действует ISO 930:1997 Spices and condiments - Determinatbn of acid-insoluble ash (Пряности и приправы. Определение содержания золы, нерастворимой в кислоте).
*(4) Действует ISO 6571:2008 Spices, condiments and herbs - Determination of volatile oil content (hydrodistillation method) [Пряности, приправы и травы. Определение содержания эфирных масел (метод гидродистилляции)].
3 Требования*(5)
_______________________________
