ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ГОСТ 21769-84
ЗЕЛЕНЬ ДРЕВЕСНАЯ
Технические условия
Tree verdure. Specifications
1. Технические требования
2. Правила приемки
3. Методы испытаний
4. Транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на древесную зелень, являющуюся сырьем для выработки витаминной муки и продуктов лесобиохимического производства, а также используемую в свежезаготовленном виде в качестве добавки в рацион сельскохозяйственным животным и птице.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Древесная зелень представляет собой хвою, листья, почки и неодревесневшие побеги.
1.2. Для заготовки древесной зелени используют свежесрубленные деревья и кустарники на рубках главного и промежуточного пользования, а также растущие деревья в соответствии с требованиями основ лесного законодательства.
1.3. Требования к породному составу древесной зелени, используемой для производства продуктов лесобиохимического назначения, устанавливаются по согласованию между потребителем и заготовителем.
1.4. При заготовке древесной зелени, используемой в кормовых целях, не допускается использовать: крушину (Rhamhus), сумах ядовитый (Rhus L.), волчью ягоду (Daphne mezereum L.), бузину черную (Sambuсus nigra), ракитник (Cutisus L.), орех (Juglans), бук (Fagus L.), бересклет (Evonimus L.), дуб (Qoercus L.), орешник (Corylus L.).
1.5. По органолептическим показателям древесная зелень должна соответствовать требованиям, указанным в табл.1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Цвет | Зеленый, с оттенком, характерным для данной породы. Не допускается наличие плесени и загнивания |
| Запах | Характерный для свежей зелени данной породы |
1.6. В зависимости от содержания коры, хвои, листьев, древесины, неорганических и органических примесей древесную зелень подразделяют на три сорта в соответствии с табл.2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма для сорта |
| 1-го | 2-го | 3-го |
| Массовая доля хвои, листьев, почек и неодревесневших побегов, %, не менее | 80 | 70 | 60 |
| Массовая доля коры и древесины, %, не более | 15 | 25 | 35 |
| Массовая доля других органических примесей, %, не более | 5 | 5 | 5 |
| Массовая доля неорганических примесей, %, не более | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Примечания:
1. К другим органическим примесям относят: мох, лишайник, травянистые растения, семена и другие примеси растительного происхождения.
2. К неодревесневшим относят побеги текущего года вегетации в течение не более 3 мес с начала вегетационного периода.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Древесную зелень принимают партиями. Партией считают любое количество древесной зелени одного сорта, однородной по породному составу, способу и времени заготовки и оформленное одним документом о качестве.
2.2. В документе о качестве указывают:
наименование, местонахождение, подчиненность и товарный знак предприятия-изготовителя;
вид сырья;
номер партии;
дату заготовки;
цену;
номер прейскуранта;
результаты испытаний;
штамп ОТК;
обозначение настоящего стандарта.
