МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ГОСТ 22839-88
КОРНИ И КОРНЕВИЩА СОЛОДКИ
Технические условия
Zicorice roots and rhizomes. Specifications
Содержание
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2. ПРИЕМКА
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Настоящий стандарт распространяется на неочищенные целые высушенные корни и корневища дикорастущих и культивируемых многолетних и травянистых растений солодки голой (Glycyrrhiza glabra L.) и солодки уральской (Glycyrrhiza uralensis Tisch), семейства бобовых (Fabaceae), применяемые для нужд народного хозяйства в качестве технического сырья, сырья для пищевой, медицинской промышленности и для экспорта.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Характеристики
1.1.1. Корни и корневища солодки должны соответствовать нормам, указанным в таблице.
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Внешний вид, размер, строение | Цельные корневища и корни цилиндрической формы различной длины, толщиной: корни - 7-50 мм, корневища - 7-150 мм. Корни и корневища снаружи покрыты тонким пробковым слоем. В корневищах заметна сердцевина, в корнях ее нет. На поперечном разрезе наблюдаются многочисленные сердцевинные лучи, которые расходятся от центра и пронизывают желтоватую древесину и сильно развитую кору. Вдоль сердцевинных лучей в корнях часто образуются радиальные трещины |
| Излом | Волокнистый |
| Толщина, мм, не менее | 7 |
| Цвет корней: | |
| снаружи | Светло- и серовато-бурый |
| в изломе | Светло-желтый |
| Запах | Свойственный корню солодки |
| Вкус | Приторно-сладкий, слегка раздражающий |
| Влажность, %, не более: | |
| ограничительная | 12 |
| базисная | 12 |
| Примесь, %, не более: | |
| корни солодки дряблые, в изломе темно-бурые, распадающиеся на отдельные волокна, головки корней с почками возобновления (карабаш), частицы корней белого цвета, а также части других неядовитых растений | 4 |
| земля, песок, камешки | 1,8 |
| Наличие плесени и гнили | Не допускается |
| Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании | То же |
| Наличие ядовитых растений и их частей | " |
| Зараженность амбарными вредителями | " |
1. Допускается в партии наличие корней и корневищ солодки толщиной от 3 до 7 мм в количестве не более 12%.
2. Допускаются для производства экстракта корни и корневища солодки с ограничительной влажностью 20%.
1.2. Маркировка
1.2.1. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192. На каждую кипу должна быть нанесена маркировка с указанием:
1) наименования и адреса организации-поставщика;
2) товарного знака;
3) наименования сырья;
4) номера партии;
5) даты упаковки;
6) года и месяца заготовки;
7) массы нетто и брутто;
8) манипуляционного знака «Беречь от влаги»;
9) обозначения настоящего стандарта;
10) подписи весовщика.
