ГОСТ 31339-2006
Рыба, нерыбные объекты и продукция из них
Правила приемки и методы отбора проб
Fish, non-fish objects and products of their processing
Acceptance rules and sampling methods
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Правила приемки
4.1. Общие положения
4.2. Составление выборки
4.3. Приемка по количеству и массе
5. Методы отбора проб
5.1. Отбор точечных (мгновенных) проб
5.2. Составление объединенной пробы
5.3. Выделение средней пробы
6. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение средней пробы
SUB1001. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию, вырабатываемую из них, и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них (кроме кулинарных изделий), сухие супы, а также на кожевенное (в том числе из рыб), меховое и техническое сырье из водных млекопитающих.
Настоящий стандарт не распространяется на правила приемки и методы отбора проб для паразитологических исследований рыбы и нерыбных объектов.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 3309-84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические условия
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 29329-92 Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочного стандарта по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 изготовитель: предприятие, на территории которого изготавливается продукция из рыбы и нерыбных объектов.
