Постановление Правительства Республики Казахстан от 5 ноября 2010 года № 1161
Об утверждении технического регламента «Требования к безопасности яиц и яичных продуктов»
Утратило силу в соответствии с постановлением Правительства РК от 30 января 2017 года № 29
В соответствии с Законом Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемый технический регламент «Требования к безопасности яиц и яичных продуктов».
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении двенадцати месяцев со дня первого официального опубликования.
| Премьер-Министр Республики Казахстан | К. Масимов |
Утвержден
постановлением Правительства
Республики Казахстан
от 5 ноября 2010 года № 1161
Технический регламент
«Требования к безопасности яиц и яичных продуктов»
1. Область применения
1. Настоящий технический регламент «Требования к безопасности яиц и яичных продуктов» (далее - Технический регламент) распространяется на яйца и яичные продукты, производимые и ввозимые (импортируемые) на территорию Республики Казахстан, предназначенные для пищевых целей в качестве пищевой продукции, полуфабриката или сырья предназначенного для производства другой пищевой продукции и устанавливает требования к их безопасности на этапах разработки, производства, оборота, утилизации и уничтожения.
Виды продукции, подпадающие под действие Технического регламента и их коды по классификатору Единой товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности таможенного союза (далее - ЕТН ВЭД ТС) указаны в приложении к Техническому регламенту.
2. К наиболее вероятным рискам, вследствие которых яйца и яичные продукты могут приобретать свойства, отрицательно влияющие на здоровье человека и окружающую среду, относятся:
1) микробиологические показатели;
2) содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов и их остатков;
3) содержание остатков ветеринарных препаратов, используемых в птицеводстве;
4) способы обработки продукции химическими веществами, ионизирующим облучением и ультрафиолетовыми лучами;
5) наличие запрещенных к использованию пищевых добавок, ароматизаторов, вспомогательных технологических средств, а так же продуктов генной инженерии;
6) посторонние включения и примеси.
3. Идентификация яйца осуществляется по:
виду (столовое, диетическое);
категории (высшая, отборная, первая, вторая, третья);
Идентификацию продукции заявленному наименованию проводят в соответствии с нормативными документами по стандартизации с использованием следующих методов:
анализ документов, характеризующих партию продукции;
визуальный (органолептический) осмотр продукции;
изучения информации на потребительской упаковке, этикетках, ярлыках, листах-вкладышах и (или) в сопроводительных документах;
исследований и испытаний продукции.
2. Термины и определения
