Постановление Правительства Республики Казахстан от 27 февраля 2008 года № 199
Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности соков и соковой продукции»
Данная редакция действовала до внесения изменений от 23 июля 2013 года
В соответствии с законами Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» и 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции» Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемый Технический регламент «Требования к безопасности соков и соковой продукции».
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня официального опубликования.
| Премьер-Министр Республики Казахстан | К. Масимов |
Утвержден
постановлением Правительства
Республики Казахстан
от 27 февраля 2008 года № 199
Технический регламент
«Требования к безопасности соков и соковой продукции»
1. Общие положения
1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности соков и соковой продукции» (далее - Технический регламент) распространяется на следующую продукцию:
соки фруктовые и овощные;
соки прямого отжима;
соки восстановленные;
соки концентрированные;
сухие соки;
нектары;
сокосодержащие напитки;
морсы;
морсы концентрированные;
диффузные соки;
пюре;
концентрированное пюре.
2. Технический регламент распространяется на продукцию, входящую в подгруппу 2009 «Соки фруктовые (включая виноградное сусло) и соки овощные, несброженные и не содержащие добавок спирта, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ» группы 20 «Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений» товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности государств - членов Евразийского экономического сообщества (ТН ВЭД ЕврАзЭС).
2. Термины
3. В настоящем Техническом регламенте применяются следующие термины:
1) сок - жидкий продукт, несброженный, но способный к брожению, полученный путем физического воздействия из съедобной части доброкачественных спелых, свежих или сохраненных свежими фруктов и овощей, в котором в соответствии с особенностями физического способа получения сохранены пищевая ценность, физико-химические и органолептические свойства, характерные для одноименных фруктов и овощей, консервированный физическим способом, кроме обработки ионизирующим излучением, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также для применения в качестве составной части пищевых продуктов. Сок, получаемый непосредственно перед употреблением, не должен подвергаться консервированию. Допускаются следующие типы соков - смешанные, изготовленные из соков разных наименований, или сока или соков с добавлением пюре разных наименований;
2) фруктовый сок - сок, полученный из фруктов;
3) овощной сок - сок, полученный из овощей;
4) сок прямого отжима - сок, полученный из фруктов или овощей отжимом, центрифугированием или протиранием;
