СТ РК 2397-2013
Продукты пищевые, продовольственное сырье, биологически активные добавки
Определение содержании витаминов А (в форме ретинола) и Е (в форме α-токоферола) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Требования к показателям точности измерений
5. Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
6. Сущность метода
7. Требования безопасности
8. Требования к квалификации оператора
9. Условия выполнения измерений
10. Подготовка к выполнению измерений
12. Обработка результатов измерений
13. Оформление результатов измерений
14. Контроль качества результатов измерений при реализации стандарта в лаборатории
15. Проверка сопоставимости результатов, получаемых в условиях воспроизводимости
Приложение А (информационное) Приготовление исходных растворов ретинолацетата и а-токоферолацетата из фармакопейных препаратов
Приложение Б (информационное) Определение содержания разных форм витаминов А и Е в пробе
Библиография
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод измерений массовой доли витаминов А (в форме полного транс-ретинола, далее - ретинола) и Е (в форме α-токоферола) в пробах пищевых продуктов, продовольственного сырья и биологически активных добавках (БАД) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с флуориметрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа. Витамин А в форме каротиноидов данным методом не определяется.
Диапазон измерений массовой доли:
- витамина А в форме ретинола: от 0,2 млн-1 до 200 млн-1;
- витамина Е в форме а-токоферола: от 1 млн-1 до 100 000 млн-1;
- Масса анализируемой навески пробы: от 0,02 г до 4 г.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные нормативные документы:
Закон Республики Казахстан «Об обеспечении единства измерений» (№ 53-II от 7 июня 2000 г.);
СТ РК 2.1-2009 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Термины и определения.
СТ РК 2.18-2009 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, метрологической аттестации, регистрации и применения.
СТ РК 2.79-2004 Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов зарубежного выпуска. Порядок допуска к применению. Основные положения.
ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения.
ГОСТ 8.423-81 Государственная система обеспечения единства измерений. Секундомеры механические. Методы и средства поверки.
ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения.
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования.
