Межгосударственный стандарт
ГОСТ 34749-2021
Продукция алкогольная и безалкогольная.
Метод определения массовой концентрации хинина
Alcoholic and non-alcoholic products. Method for the determination of the mass concentration of quinine
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Требования безопасности
5 Условия проведения испытаний
6 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы
7 Отбор проб
8 Подготовка к проведению испытаний
9 Проведение испытаний
10 Обработка результатов измерений
11 Метрологические характеристики
12 Контроль качества результатов измерений
13 Оформление результатов измерений
Приложение А (справочное) Примеры электрофореграмм
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную и безалкогольную продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации хинина с использованием капиллярного электрофореза.
Диапазон измерений массовой концентрации хинина составляет от 10 до 1000 мг/дм 3.
Определению хинина не мешают подсластители (в том числе ацесульфам калия, сахарин и его соли), консерванты (в том числе бензойная, сорбиновая кислоты и их соли), витамины группы В, витамин С, ванилин, кофеин, теобромин.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.007.0 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности
ГОСТ 1770 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4199 Реактивы. Натрий тетраборнокислый 10-водный. Технические условия
ГОСТ 4328 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 5962 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ 6687.0 Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 16317 Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 31730 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 32080 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ ISO 3696 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы контроля
ГОСТ ИСО 5725-6-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
