Все сервисы
Tender
ГОСТ 20730-75 «Питательные среды. Бульон мясо-пептонный (для ветеринарных целей). Технические условия» (с Изменением № 1).
ГОСТ 20730-75
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
БУЛЬОН МЯСО-ПЕПТОННЫЙ (ДЛЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ЦЕЛЕЙ)
Технические условия
Nutrient media. Meat-pepton broth (for veterinary). Specifications*
______________
* Наименование стандарта. Измененная редакция, Изм. № 1.
Содержание
4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на мясо-пептонный бульон, представляющий собой питательный раствор, предназначенный для выращивания микроорганизмов.
1.1. Мясопептонный бульон должен изготавливаться в соответствии с действующим технологическим регламентом из мясной воды по ГОСТ 20729-75 с добавлением 1% пептона и 0,5% хлорида натрия в разведениях 1:1, 1:2 и 1:4.
1.2. Мясо-пептонный бульон по физико-химическим, биохимическим и биологическим показателям должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл.1.
Таблица 1
| Наименование показателя
| Норма для разведений | ||
| 1:1 | 1:2 | 1:4 | |
| Внешний вид | Прозрачная жидкость | ||
| Цвет | Желтый | Светло-желтый | |
| Запах | Специфический, свежего мясного экстракта и пептона | ||
| Наличие механической примеси, плесени, хлопьев и осадка | Не допускается | ||
| Массовая доля общего азота, %, не менее | 0,40 | 0,25 | 0,20 |
| Массовая доля азота, аминогрупп, аминокислот и низших пептидов, %, не менее | 0,09 | 0,06 | 0,04 |
| Массовая доля пептонов, %, не менее | 2,7 | 1,8 | 1,4 |
| Массовая доля сухого вещества, %, не менее | 3,0 | 2,0 | 1,1 |
| Массовая доля белка, %, не более
| 0,60 | 0,40 | 0,30 |
| Массовая доля хлористого натрия, % | 0,8±0,1 | ||
| Концентрация водородных ионов (рН) | 7,2-7,6 | ||
| Стерильность | Посев на питательные среды не должен давать роста микрофлоры в течение 3 сут в термостате при 37-38 °С | ||
| Способность поддерживать рост микробов, оптическая плотность, не менее, для |
|
|
|
| Staphylococcus aureus «Лоссманов» | 0,70 | 0,30 | Рост типичный |
| Escherichia coli штамм 675 | 0,75 | 0,40 | То же |
| Streptococcus faecalis штамм 6783 | 0,40 | 0,25 | " |
1.1, 1.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.1. Мясо-пептонный бульон сдают и принимают сериями.
2.2. Каждая серия мясо-пептонного бульона на предприятиях биологической промышленности Министерства сельского хозяйства СССР должна быть принята государственным контролером Всесоюзного государственного научно-контрольного института ветеринарных препаратов Министерства сельского хозяйства СССР.
2.3. Под серией следует понимать любое количество мясо-пептонного бульона, изготовленное за один технологический цикл, в одной емкости (реакторе) и оформленное одним документом о качестве.
2.4. Для проверки качества препарата от каждой серии мясо-пептонного бульона более 50 л отбирают 2 л, при объеме менее 50 л - 0,6 л.
Демо – версия документа
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме
Для того, чтобы получить доступ к документу, Вам нужно перейти по кнопке Войти и ввести логин и пароль. Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.