СТ РК 1735-2007 «Молоко и молочные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»

СТ РК 1735-2007
 
Молоко и молочные продукты
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

 
Содержание

1. Область применения

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

4. Упаковка

5. Маркировка

6. Транспортирование

7. Хранения

Приложение А. Библиография

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.

Требования разделов 4, 5, 6, 7 относятся к показателям, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья населения.

Стандарт пригоден для целей подтверждения соответствия.

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

СТ РК 1.9-2003 Государственная система стандартизации Республики Казахстан. Порядок применения международных, региональных и национальных стандартов и нормативных документов по стандартизации, метрологии, сертификации и аккредитации.

СТ РК 1010-2002 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.

СТ РК 1406-2005 Упаковка. Знаки маркировки.

СТ РК ИСО 13302-2005 Сенсорный анализ. Методы оценки изменений привкуса пищевых продуктов, вызванных упаковкой.

ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

ГОСТ 9557-87 Поддон плоский деревянный размером 800 × 1200 мм. Технические условия.

ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия.

ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия.

ГОСТ 15102-75 Контейнер универсальный металлический закрытый номинальной массой брутто 5,0 т. Технические условия.

ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения.

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие технические требования.

ГОСТ 22831-77 Поддоны плоские деревянные массой брутто 3,2 т размером 1200×1600 и 1200×1800 мм. Технические условия.

ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия.

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры.

ГОСТ Р 51289-99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия.

3. Термины и определения

В настоящем стандарте применяются термины и определения в соответствии с [1], [2], ГОСТ 17527.

4. Упаковка

4.1 Молоко и молочные продукты упаковывают в потребительскую тару различной вместимости из упаковочных материалов, разрешенных к применению уполномоченным органом в области государственного санитарно-эпидемиологического надзора Республики Казахстан, для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивающих сохранность товарного вида, качество и безопасность упакованного продукта в процессе его производства, транспортирования, хранения, реализации.