Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28 августа 2006 года № 268 «Об утверждении норм естественной убыли массы столовых корнеплодов, картофеля, плодовых и зеленых овощных культур разных сроков созревания при хранении»

Министр

А.В. Гордеев

Культура

Тип склада

Способ хранения

Нормы убыли, %

1-я климатическая группа

2-я климатическая группа

3-я климатическая группа

осень

зима

весна

лето

осень

зима

весна

лето

осень

зима

весна

лето

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Столовые корнеплоды

Морковь столовая

искусственным охлаждением

раннеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

молодая

ящики, пакеты из полиэтиленовой пленки

-

-

-

1,7

-

-

-

1,8

-

-

-

2,0

раннеспелая

без искусственного охлаждения

ящики, сетчатые мешки

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

Свекла столовая

с искусственным охлаждением

раннеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

молодая

ящики, сетчатые мешки

-

-

-

1,7

-

-

-

1,8

-

-

-

2,0

раннеспелая

без искусственного охлаждения

ящики, сетчатые мешки

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

молодая

ящики, полиэтиленовые пакеты

-

-

-

2,4

-

-

-

2,6

-

-

-

2,9

Редис

с искусственным охлаждением

раннеспелый

ящики

0,9

0,6

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

1,1

0,7

1,1

1,2

пакеты из пленки

0,7

0,6

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

0,9

0,7

0,9

1,0

среднеспелый

ящики

0,8

0,5

0,8

0,8

0,9

0,5

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

пакеты из пленки

0,6

0,5

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

среднепоздний и позднеспелый

ящики

0,7

0,4

0,7

0,8

0,8

0,4

0,8

0,9

0,9

0,5

0,9

1,0

пакеты из пленки

0,5

0,4

0,5

0,6

0,6

0,4

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8