3.2.5. Оценки эффективности жевания
Рузуддинов С.Р., Лобанов Ю.С., Седунов А.А.
< предыдущая следующая >
Существующие способы изучения эффективности жевания можно разделить на субъективные и объективные. Субъективные основаны на оценке самими пациентами своей способности к пережевыванию ряда пищевых продуктов. Объективность полученных таким образом результатов вызывает сомнения. Исследованиями показано несоответствие показателей эффективности жевания, полученных объективными тестами, и мнения пациентов.