ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ГОСТ 26767-85*
Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети
Технические условия
Fresh food garden carrot for retail.
Specifications
3. Методы определения качества
4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую морковь (Daucus carota L.), поставляемую предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализуемую в розничной торговой сети.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
1.1. Морковь в зависимости от качества подразделяют на два товарных сорта: отборная и обыкновенная.
1.2. Отборная морковь должна быть мытой или очищенной от земли сухим способом и фасованной.
1.3. Морковь по качеству должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.