О потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах в Республике Казахстан в 2020 году (28.04.2021)

28.04.2021

О потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах в Республике Казахстан в 2020 году

В 2020 году по сравнению с предыдущим годом наблюдался рост потребления по всем основным группам продуктов питания кроме овощей (исключая картофель). Потребление таких значимых групп продуктов питания, как мясо и мясопродукты увеличилось на 6%, хлебопродуктов и крупяных изделий - на 3%, молока и молочных продуктов - на 2,3%.

Потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения в среднем за месяц 2020 года составило: картофеля - 4,2 кг, хлеба пшеничного из муки 1 сорта - 2,9 кг, говядины -1,9 кг, молока сырого - 1,4 л, кефира - 1,3 л, яиц - 16,6 штук, яблок - 1,6 кг, сахара-песка - 1,5 кг, риса - 1,3 кг, макарон - 1 кг, рыбы свежей или охлажденной - 0,7 кг, чая черного - 0,1 кг.

При сравнении потребления основных групп продуктов питания сельским и городским населением, наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, а также фруктов, хлебопродуктов и крупяных изделий.

Рассматривая региональный аспект среднедушевого потребления основных групп продуктов питания с наименьшим и наибольшим объемом потребления, можно отметить следующие регионы-лидеры:

 Сохраняется значительная дифференциация по потреблению продуктов питания между крайними децильными группами, так 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного в 4,5 раза меньше потребляло рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов, фруктов - в 3,4 раза, молока и молочных продуктов - в 3,1 раза, яиц - в 3 раза.

Источник: Бюро национальной статистики (https://www.stat.gov.kz)