Тамақ қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі мемлекеттік мониторингтің 2016 жылға арналған жоспарын бекіту туралы
Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2016 жылғы 29 ақпандағы № 87 бұйрығы
«Ветеринария туралы» 2002 жылғы 10 шілдедегі Қазақстан Республикасы Заңының 8-бабы 46-12) тармақшасына сәйкес, БҰЙЫРАМЫН:
1. Қоса беріліп отырған, Тамақ қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі мемлекеттік мониторингтің 2016 жылға арналған жоспары бекітілсін.
2. Осы бұйрықтың орындалуын бақылау Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі Ветеринариялық бақылау және қадағалау комитетінің төрағасына жүктелсін.
3. Осы бұйрық қол қойылған күнінен бастап күшіне енеді.
Министр | А. Мамытбеков |
Ауыл шаруашылығы министрінің
2016 жылғы 29 ақпандағы
№ 87 бұйрығына
қосымша
Тамақ қауіпсізідігін қамтамасыз ету жөніндегі мемлекеттік мониторингтің 2016 жылға арналған
жоспары
Өнімдер атауы | Барлық микробиологиялық зерттеу саны | Микробиологиялық зерттеулер | |||||||
сонымен қатар | |||||||||
Мезофильдік аэробты және факультаттивтік-анаэробты микроорганизмдердің санын анықтау (КМАФАнМ) | Тамақ өнімдеріндегі ішек таяқшалар тобының бактерия (колиформдық бактерия) санын анықтау және бөліп алу | Salmonella тұқымдасының бактериясын бөліп алу | Listeria monocytogenes листерия тұқымдасының бактериясын бөліп алу | Staphylococcus aureus мөлшерін анықтау және бөліп алу | Ашытқыны бөліп алу және анықтау | Зең саңырауқұлақтарды бөліп алу және анықтау | Ингибрирлейтін заттардың санын анықтау | ||
Сиыр еті және сиыр етінің субөнімдері | 3196 | 799 | 799 | 799 | 799 |
|
|
|
|
Қой еті | 1523 | 523 | 300 | 300 | 400 |
|
|
|
|
Шошқа еті шошқа етінің субөнімдері | 188 | 47 | 47 | 47 | 47 |
|
|
|
|
Жылқы еті | 532 | 133 | 133 | 133 | 133 |
|
|
|
|
Құс еті | 380 | 110 | 110 | 80 | 80 |
|
|
|
|
Балық және балық өнімдері | 170 | 25 | 25 | 25 | 25 | 70 |
|
|
|
Сүт және сүт өнімдері | 211 | 49 | 49 | 49 | 49 |
| 5 | 5 | 5 |
Жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері | 142 | 23 | 23 | 23 | 23 | 50 |
|
|
|
Бал және бал өнімдері | 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Барлығы | 6342 | 1709 | 1486 | 1456 | 1556 | 120 | 5 | 5 | 5 |