Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР и Минпищепромом СССР от 9, 15 апреля 1985 г. № 3244)

Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной
промышленности
(утв. Главным государственным санитарным врачом СССР и Минпищепромом
СССР от 9, 15 апреля 1985 г. № 3244)

Срок введения установлен с 1 июля 1985 г.

  I.    Область и порядок  применения санитарных правил

  II.   Санитарные  требования    к   территории

  III.  Водоснабжение и канализация

  IV.   Санитарные  требования    к    освещению

  V.    Санитарные требования к отоплению и вентиляции

        Борьба  с шумом и вибрацией

  VI.   Санитарные  требования  к    производственным и

        подсобным   помещениям

  VII.  Санитарные   требования   к   хранению   сырья,

        условиям технологического  процесса  и  выпуска

        пива

  VIII. Санитарные      требования           к условиям

        технологического     процесса         и выпуску

        безалкогольных напитков и кваса

  IX.   Розлив и  транспортировка  напитков

  X.    Общая      дезинфекция

  XI.   Санитарные   требования   к бытовым  помещениям

  XII.  Мероприятия по борьбе с  мухами,   тараканами и

        грызунами

  XIII. Правила      личной       гигиены    работников

  XIV.  Ответственность   за    соблюдение    настоящих

        Санитарных правил

 Приложение 1. Общие положения по применению  бактерицидных

              ламп на предприятиях пищевой промышленности

I. Область и порядок применения санитарных правил

См. "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пива и безалкогольных напитков", утвержденные Приказом и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 августа 2004 года № 630.

1. Настоящие правила определяют санитарные требования к оборудованию и содержанию всех действующих и вновь вводимых в эксплуатацию предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности.