СТ РК 10-94 «Пиво. Национальные сорта. Общие технические условия» (изм. 1, 2) (утратил силу)

Настоящий стандарт распространяется на пиво, являющееся слабоалкогольным, насыщенным двуокисью углерода, тонизирующим, пенистым напитком, получаемым путем сбраживания охмеленного сусла пивными дрожжами.

Требования настоящего стандарта, изложенные в разделах технических требований, за исключением п. 4.1.6, правилах приемки, методов контроля являются обязательными.

Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в п.п. 4.1.8 и 4.1.9.

Стандарт пригоден для сертификационных целей.

(Измененная редакция, Изм. № 2)

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

ГОСТ 21-94	Сахар-песок. Технические условия.
ГОСТ 2874-82	Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.
ГОСТ 3558-89	Трава и листья полыни горькой. Технические условия.
ГОСТ 5060-86	Ячмень пивоваренный. Технические условия.
ГОСТ 5962-67	Спирт этиловый ректификованный. Технические условия.
ГОСТ 6002-69	Крупа кукурузная. Технические условия.
ГОСТ 9218-86Е	Автоцистерны для пищевых жидкостей. Общие технические условия.
ГОСТ 9353-90	Пшеница. Технические условия.
ГОСТ 10117-91	Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы и размеры.
ГОСТ 12786-80	Правила приемки и методы отбора проб.
ГОСТ 12787-81	Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле.
ГОСТ 12788-87	Пиво. Метод определения кислотности.
ГОСТ 12789-87	Пиво. Метод определения цвета.
ГОСТ 12790-81	Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости.
ГОСТ 13516-86	Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия.
ГОСТ 13634-90	Кукуруза. Технические условия.
ГОСТ 14176-69	Мука кукурузная. Технические условия.
ГОСТ 14192-96	Маркировка грузов.
ГОСТ 18271-72	Крупка пшеничная дробленая. Технические условия.
ГОСТ 18963-73	Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа.
ГОСТ 29229-91	Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 3. Пипетки градуированные со временем ожидания 15 с.
ГОСТ 21947-76	Хмель прессованный. Технические условия.
ГОСТ 22840-77	Экстракт солодкового корня. Технические условия.
ГОСТ 23285-78	Пакеты на плоских поддонах. Пищевые продукты и стеклянная тара. Технические условия.

Документ утратил силу

Демо – версия документа

СТ РК 10-94 «Пиво. Национальные сорта. Общие технические условия» (изм. 1, 2) (утратил силу)

Подтвердите, что вы не робот