ГОСТ Р 55214-2012
(EH 203-2-3:2005)
Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания
Часть 2-3. Специальные требования
Котлы варочные
EN 203-2-3:2005
Gas heated catering equipment - Part 2-3: Specific requirements - Boiling pans
(MOD)
Применяется на территории Республики Казахстан с 12 января 2022 года в соответствии с приложением к приказу Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 5 ноября 2021 года № 404-НҚ
Содержание
Введение
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
5.2.101 Гибкие трубы и/или поворотные сочленения
5.3.2 Устойчивость и механическая безопасность
5.3.101 Предотвращение загрязнения воды
6.3.101 Специальные требования к наклонным варочным котлам
6.8.2 Подвергающиеся давлению детали
6.10 Рациональное использование энергии
7.2.101 Требования к герметичности газопроводящих частей для приборов с гибкими трубами и/или поворотными сочленениями (фитингами)
7.4.2 Предельные значения температуры
7.8.1 Устойчивость
7.8.101 Недостаток теплопроводящей жидкости
7.8.102 Устойчивость и механическая безопасность подвижных наклоняющихся частей
7.101 Рациональное использование энергии
9.2.1 Маркировка
9.3.2 Инструкция по эксплуатации и обслуживанию
9.3.3 Инструкция по монтажу и наладке
Приложение ДА (справочное) Взаимосвязь между настоящим стандартом и лежащими в его основе требованиями технического регламента «О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе»
Введение
В настоящий стандарт включены дополнительные по отношению к региональному стандарту ЕН 203-2-3:2005 требования, отражающие особенности изложения национальных стандартов Российской Федерации (в соответствии с ГОСТ Р 1.5-2004), а именно:
- использован ссылочный национальный стандарт вместо ссылочного регионального европейского стандарта;
- наименования единиц величин приведены в соответствии с ГОСТ 8.417-2002;
- раздел «Термины и определения» изложены в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5-2001.
Настоящий стандарт следует применять совместно с ГОСТ Р 55211-2012.
Пункты настоящего стандарта дополняют или изменяют соответствующие пункты ГОСТ Р 55211-2012.
Если подраздел ГОСТ Р 55211-2012 не упоминается в настоящем стандарте, он считается применимым. Если в настоящем стандарте упоминаются слова «дополнение», «изменение» или «замена», то текст ГОСТ Р 55211-2012 должен быть соответствующим образом согласован.
Пункты и рисунки, которые являются дополнениями к ГОСТ Р 55211-2012, нумеруют - 101.
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает порядок проведения испытаний и требования к конструкции, безопасной эксплуатации, рациональному использованию энергии газовых варочных котлов для напитков предприятий общественного питания.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий стандарт:
