ГОСТ 7824-80
(ОКСТУ 9141)
Масла растительные
Методы определения массовой доли фосфоросодержащих веществ
Содержание
1. Метод отбора проб
2. Титриметрический метод с визуальной индикацией
3. Солевой метод
4. Титриметрический метод с потонцеометрической индикацией
5. Обработка результатов
Приложение 1. Справочное
Приложение 2. Справочное
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16 июня 1980 г. № 2798 срок действия установлен с 01.07.1981 до 01.07.1986
Несоблюдение стандарта преследуется по закону.
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения кислотного числа в растительных маслах.
Сущность метода заключается в растворении определенной массы растительного масла в смеси растворителей с последующим титрованием имеющихся свободных жирных кислот водным или спиртовым раствором гидроокиси калия или натрия.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Отбор проб - ГОСТ 5471-59
2. ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ВИЗУАЛЬНОЙ ИНДИКАЦИЕЙ
Метод применяется для определения кислотного числа светлых и рафинированных масел, в том числе полученного из нерафинированного хлопкового масла по п. 2.1 и для темных массел по пункту 2.2. в диапазоне 0,1 -30,0 мг КОН/г.
(Измененная редакция, Изм. № 2)
2.1. Определение кислотного числа светлых и рафинированных масел, в том числе полученного их нерафинированного хлопкового масла
2.1.1. Аппаратура, реактивы и материалы
· Весы лабораторные равноплечие по ГОСТ 24104-88, класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г или другие весы с аналогичными метрологическими характеристиками
· Баня водяная.
· Колбы конические Кн-2 - 250 - 34, Кн-2 - 250 - 40 или Кн-2 - 250 - 50 ХС по ГОСТ 25336-82.
· Бюретки вместимостью 5, 25, 50 см3.
· Бумага фильтровальная, лабораторная по ГОСТ 12026-76.
· Калия гидроокись по ГОСТ 24363-80, х. ч. или ч. д. а. с (КОН) =0,1 моль/дм3, (0,1 н), водный или спиртовой раствор или натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77, х. ч. или ч. д. а. с (NaОН)=0,1 моль/дм3 (0,1 н), водный или спиртовой раствор.
· Спирт этиловый технический (гидролизный) по ГОСТ 17299-78 или спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87. Хлороформ технический по ГОСТ 20015-88.
· Эфир диэтиловый.
· Фенофталеин, спиртовой раствор с массовой долей 1%.
· Вода дистиллированная по ГОСТ-6709-72.
· Смесь растворителей: спирто-эфирная или спирто-хлороформная, приготовленная в соответствии с п. 2.2.2.1.
· Шкаф сушильный лабораторный.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
2.1.2. Подготовка к испытанию.
