ГОСТ 14618.2-78
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза
Методы определения карбонильных соединений
Содержание
1. Метод отбора проб
2. Качественное определение карбонильных соединений по реакции с гидрохлоридом гидроксиламина
3. Определение алифатических альдегидов
4. Определение ароматических, алифатических и алициклических альдегидов
5. Определение кетонов и некоторых замещенных альдегидов
6. Определение альдегидов методом оксимирования с применением потенциометрического титрования
7. Определение кетонов методом оксимирования с применением потенциометрического титрования
8. Определение кетонов методом оксимирования после обработки щелочью
9. Определение альдегидов с применением реакции Шиффа
10. Определение альдегидов и кетонов при совместном присутствии
11. Определение альдегидов и ацеталей при совместном присутствии
12. Определение кетонов и кеталей при совместном присутствии
13. Определение альдегидов в эфирных маслах бисульфитным методом
14. Определение карбонильных соединений полярографическим методом
Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
- альдегидов и кетонов оксимированием;
- альдегидов с применением реакции Шиффа;
- альдегидов и кетонов при совместном присутствии;
- альдегидов и ацеталей при совместном присутствии;
- кетонов и кеталей при совместном присутствии;
- альдегидов бисульфитным методом;
- альдегидов полярографическим методом.
1. Метод отбора проб
1.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 14618.0-78.
2. Качественное определение карбонильных соединений по реакции с гидрохлоридом
гидроксиламина
2.1 Аппаратура и реактивы
Пробирки стеклянные по ГОСТ 25336-82.
Цилиндр по ГОСТ 1770-74.
Метиловый оранжевый (индикатор), раствор с массовой долей индикатора 0,1%; готовят по ГОСТ 4919.1-77.
Гидроксиламина гидрохлорид по ГОСТ 5456-79, раствор концентрации с (NH2OH-HCl) = 0,5 моль/дм3, нейтральный по метиловому оранжевому (4 г гидрохлорида гидроксиламина растворяют в 40 см3 дистиллированной воды и добавляют 60 см3 этилового спирта).
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
2.2. Проведение анализа
0,5 г или 1 см3 анализируемого вещества (анализируемое вещество должно быть нейтральным, иначе его следует нейтрализовать по метиловому оранжевому) помещают в пробирку, приливают 1 см3 раствора гидрохлорида гидроксиламина и одну-две капли раствора метилового оранжевого. Определению мешают перекиси, ацетали и кетали.
Появление красной окраски указывает на присутствие карбонильных соединений.
2.1, 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).
3. Определение алифатических альдегидов
3.1. Сущность метода
