ГОСТ 7190-93
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ
Общие технические условия
Liqueur-vodka products. General specifications
Содержание
6 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное). Библиография
Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия, представляющие собой смеси различных спиртованных соков, морсов, настоев и ароматных спиртов, получаемых переработкой плодово-ягодного и ароматического растительного сырья, с добавлением к ним сахарного сиропа, эфирных масел, виноградных вин, коньяка, лимонной кислоты и других пищевых продуктов, а также спирта и воды.
Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в 3.2.7, 3.3, 3.4.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
| Сахар-песок. Технические условия | |
| Сахар-рафинад. Технические условия | |
| ГОСТ 908-79 | Кислота лимонная пищевая. Технические условия |
| Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством | |
| Пиво. Общие технические условия | |
| ГОСТ 4827-70
| Изделия ликероводочные. Розлив, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение |
| ГОСТ 4828-83*** | Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы испытаний |
| Патока крахмальная. Технические условия | |
| Спирт этиловый ректификованный. Технические условия | |
| ГОСТ 6687.3-87**** | Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода |
| Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия. | |
| Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия | |
| Молоко сухое обезжиренное. Технические условия | |
| Желатин. Технические условия | |
| Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия | |
| Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа | |
| ГОСТ 13741-91 | Коньяки. Общие технические условия |
| ГОСТ 19792-87 | Мед натуральный. Технические условия |
| Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути | |
| Продукты пищевые. Метод определения железа | |
| Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов | |
| Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка | |
| Сырье и продукты пищевые. Метод определения меди | |
| Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца | |
| Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия | |
| Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка | |
| Яйца куриные пищевые. Технические условия |