Обзор минеральных веществ
www.msdmanuals.com
Шесть макроэлементов необходимы людям в количествах, исчисляемых граммами.
· Четыре из них в виде катионов: катионы натрия, калия, кальция и магния
· Два - в виде сопутствующих анионов: хлорид-анион и анион фосфора
Суточные потребности составляют от 0,3 до 2,0 г. От этих макроэлементов зависят функции костей, мышц, сердца, мозга.
Девять микроэлементов (микроминералы) необходимы человеку в небольших количествах:
· Хром
· Медь
· Фтор
· Йод
· Железо